top of page

At Yado Sakurayama, you can enjoy exhilarating cuisine while gazing upon the tranquil surface of Castle Pond and the beautiful peaks of the Southern Alps. We use ingredients carefully grown by producers in Minami Shinshu and constantly strive to challenge ourselves with new ingredients and recipes.

From Chef  Hirokazu Miyashita.

yado櫻山restaurant1
yado櫻山restaurant2
yado櫻山restaurant3

yado櫻山では、静かな湖面と南アルプスの峰々を眺めながらお食事を楽しめます。南信州の生産者が育てた食材を使用し、その時期の旬なメニューをご提供しています。

南信州は食材の宝庫で、チョウザメやニジマス、信州プレミアム牛や幻豚、ジビエなど大自然に育まれた新鮮で個性溢れる食材が魅力の土地。

個性豊かな食材で、野菜とダシ中心の料理をアルプスの麓に流れるゆったりとした時間と共にお楽しみください。

また地元産のクラフトビール、シードル、オーガニックワイン、クロモジ茶などもご用意しております。

information

■ディナー〈18：00スタート〉
　6,600円〜/１人

■Bar Time 〈 20：30〜22：00〉

■モーニング〈8：00〜〉
　2,000円/１人

​※予約のみ・２名～受付

yado櫻山restaurant4
yado櫻山restaurant5

■Lunch〈11:30-14:00〉
　2,500 yen~/1 person

■Dinner〈Starts at 18:00〉
  6,600 yen~/1 person

■Bar Time〈20:30～22:00〉

■Morning <8:00~>
2,000 yen/1 person

*Reservation only / 2 people or more accepted

yado櫻山restaurant6

ご予約、お問い合わせ
0265-86-6680

yado櫻山restaurant7
yado櫻山restaurant8

Hirokazu Miyashita

Chif

東京、神戸、大阪、鎌倉と修行を積んだシェフ宮下。
FLATT.という創作バルを伊那市に開店し、南信州の食材やお酒を活かしつつ、季節の新鮮な食材を取り入れた料理を提供し現在は櫻山とALPS-BASEのチーフシェフを兼務。
地元の旬な食材を活かした料理を提供しています。
旬なメニューなどお料理についてはお気軽にお問い合わせください。

Chef Miyashita trained in Tokyo, Kobe, Osaka, and Kamakura. He opened a creative bar called FLATT. in Ina City, serving dishes that incorporate fresh seasonal ingredients while making use of ingredients and alcohol from Minami-Shinshu, and currently serves as the chief chef of Sakurayama and ALPS-BASE. We offer creative cuisine that makes use of local, seasonal ingredients. Please feel free to contact us regarding seasonal menus and other dishes.

bottom of page